Jäätelön joukossa se antaa mitä parhaimman maun, ainakin jos piparminttu muuten on maistuvien yrttien joukossa. Ja eikä ole tämänkään jäätelön tekeminen vaikeaa.Tarvitset seuraavat aineet:
-piparminttua reilu nippu
-2 luomubanaania
-2 dl kookoskermaa/kuohukermaa
-1-2 rkl hunajaa
-raakakaakaojauhetta makusi mukaan
-vettä 0,5 dl
-1 tl vähintään 40% viinaa
Silppua piparminttu pieneksi silpuksi, kiehauta vesi ja kaada silpun päälle, lisää joukkoon myös alkoholitilkka. Anna olla kylmässä vähintään vuorokauden.
Soseuta banaanit haarukalla, laita sitten pakastimeen, kunnes ovat kohmeisia.Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää joukkoon raakakaakao, hunaja ja banaanit.Siivilöi pipaminttu "uutos", -joka on väriltään aika ruskeaa tässä kohtaa-ja sekoittele joukkoon.Tarkista maku, ja laita pakastimeen.
Tähän joukkoon sopii todella hyvin myös pähkinät, marjat, kaakaonibsit tms. Lisää joukkoon mielesi mukaan.
Ota seos pakkasesta noin vartin välein ja sekoita hyvin-tämä parantaa rakennetta paljon, joten kannattaa nähdä sekoittelun vaiva jäätymisen aikana. Ota sulamaan hetki ennen tarjoilua. Ja jälleen niin hyvää, ei lisä-aineita, ei valkoista sokeria.Suosittelen kokeilemaan.
Tuoretta piparminttua vielä vähän koristeeksi, ja kesäpäivän herkku on valmista.
Siis paljonko on reilu nippu-ymmärrän että makuasia, mutta paljonko laitoit..? näyttää ihan mahtavalle vegeherkulle :) :)
VastaaPoistaOliskohan ollut noin 1 dl, en sen tarkemmin mitannut-mutta suunnilleen..ja tämä on kyllä hyvää, ja helppo tehdä vege- versionakin.
PoistaVoi ihanuus, tätä mun pitääkin kokeilla, ja kiitos, tämä on ihana blogi <3 -Hanna Silvanto
VastaaPoistaKiitos sinulle, hyvää kesää :)
PoistaOi voi, nyt näyttää hyvältä..tuota voiskin koittaa,tosin en pidä kookoksesta mutta tavallisesta kermasta kyllä..
VastaaPoista